店長という責任ある立場とその過酷な労働環境

私は今、ファミリーレストランで店長を任されています。

店長は本当に責任ある立場であるんですが、それ以上に労働環境が過酷過ぎて正直今すぐ辞めたいです。

私が勤めるファミレスは基本的に店長とキッチンのリーダーである料理長だけが正社員で、店長の下でフォローする役職のチーフを含む全従業員がバイトで構成されています。

バイトというのは、責任がない立場です。簡単に仕事を休んだり、酷いのになると働き始めて1週間で辞めるという子までいます。

そして、そんなバイトの抜けた穴を埋めるのがほとんど店長である私です。

他のバイトの子に休んだ子の代わりに今日入ってくれないかと頼んでもほとんどの人は断ります。

当然ですよね、休みなんですからすでに勉強や遊びなど予定を入れている人がいるのは当たり前ですし、頼まれて休んだ人の代わりにシフトに入る「義務」もないのです。

休む人が入るのと同時に仕事を上がる予定の人に「延長して働いてくれないか」と頼んでも大抵は断られます。

バイトに入っている人は主婦の人も多いので、時間通りに上がらないと家事などに支障が出るから断られるのは仕方のない事です。

急に休む子が出て代わりが誰もいない場合、6時に仕事が上がりだとしてもその休む子の分まで私が働くことになります。

それが深夜12時までだとしても、次の日がまた朝9時からのシフトだったとしても。

途中に休憩には入れますが、それでもやはりキツイです。

また、最近はバイトを募集しても思うように人が集まりません。

少子化の影響で子供が減っているからなのか、就職率が上がっているからなのか理由はわかりませんが、単純に「バイト募集」だけでは満足な人数の応募もない状態です。

うちのお店の時給は正直他店に比べると少し安めであるのも影響があるかもしれません。

でも一店舗の店長である私にバイトの時給を決められるわけではないので、どうしようもできません。

バイトに満足に人が集まらないのに辞める人間はいる。

そんな状態の為バイトのシフトに穴が出ることもあり、それを埋めているのは店長である私です。

仕事で疲れてしまい、家に帰っても炊事も洗濯もできずに眠ってしまう事も多いです。

それに加えて、最近チーフが「就職したいので辞めたい」と言い始めました。

チーフはバイトよりも上の立場だと言っても正社員ではありません。安定した職に就きたいというチーフを私は辞めないように説得することは出来ませんでした。

それでもチーフはお店の状態をわかってくれていますので、「自分の代わりが出来たら辞める」とは言ってくれています。

バイト不足にチーフ退職、そして自身の過労。

悩みが多くて本当に辛い状況で、正直今すぐ仕事を辞めて全てを投げ出したいです。

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